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泰安特产-泰安 -肥城桃

发布时间:2017-01-21 08:38:17
核心提示:山东省泰安市的肥城所产的桃皆可称为肥城桃,现在的肥城桃已经不是只单一的几个品种了,只要是肥城本地产的肥城桃都可以称为肥城
  山东省泰安市的肥城所产的桃皆可称为肥城桃,现在的肥城桃已经不是只单一的几个品种了,只要是肥城本地产的肥城桃都可以称为肥城桃。以前会把肥城桃简称肥桃,简单的指某几个品种,俗话说:“天上蟠桃,人间肥桃。”泰安信息港zfwchina.com方面获悉肥桃又名佛桃、寿桃,因个大,味儿美,营养丰富,被誉为“群桃之冠”,迄今已有1100多年栽培历史,自明朝起即为皇室贡品。早在1995年,肥城就被农业部命名为“中国佛桃之乡”。全市肥桃栽培面积已超过6万亩,成为世界上最大的桃园。调查数据显示,泰安特产-泰安 -肥城桃大青虾事件最近占据各大头条,不可避免小编也为此在网上收集相关知识,转告大家,仅供参考。
来泰安的您建议带一些回去,和您的家人朋友分享。
肥城桃是深受老百姓喜爱的水果类食品之一。
驰名中外的中国名产肥城桃,因产于肥城故称肥桃,又名佛桃。以其个大、味美、营养丰富在国内外享有盛名,被誉为“群桃之冠”。
肥城红桃特征:果大,单果重250~300克,最大900克以上。果实圆形,果尖微突,缝合线过顶,深而明显,梗洼深广。果皮米黄色,少数果的阳面具片状红晕。果皮厚,茸毛极多。肉质细嫩,乳白色,近核处果肉微红,呈辐射状;汁多,甜酸适中,含糖量14.99%,酸0.3%,可溶性固形物14%~20%,最高达23%;香味浓郁,品质极佳,粘核;核红褐色。果实于8月下旬至9月26日成熟。单株坐果率高,丰产性能稳定,一般亩产2000公斤左右,最高亩产达3000公斤以上,深受欢迎的主栽品种,在现有栽培面积中,占80%以上。
肥城白桃特征:果实圆形或心脏形,平均单果重150~250克,最大500克。果皮米黄色,中厚,不易剥离,茸毛多,阳面无红晕。果形对称,缝合线较深。果顶圆,果尖微凸,梗洼深广,外观美。果肉全白色,质细柔软,汁液略少于红里大桃,味甜无酸,香气浓,品质优。粘核;核小,可食率高。树体性状树势强健,树冠直立,树干灰褐色有光泽,皮目中大,横生,二年生新梢红褐色,叶片长披针形,叶色浓绿。花型中大,多数花的雌、雄蕊等高。肥城桃中常出现不正常花,有的雌蕊败育[1]  或没有雌蕊,也有的无花丝,或无花药。常以短果枝结果为主,多单花芽。肥城桃个大质优,外形美观,宜生食,适加工,丰产,耐贮运,为我国珍品。
  肥城桃营养成份含量(每100克鲜果中含有的克或毫克量):
  1、 含水:84.6%
  2、 总糖:12.5%,还原糖:3.0%,蔗糖:9.5%,果糖:2.3%,葡萄糖:0.7%
  3、 可滴定酸:0.32%
  4、 可溶性果胶:0.75%5、 蛋白质:0.6569%
  6、 还原型Vc:7.31%
  7、 单宁:38.65%
  8、 氮:0.1051%
  9、 磷:18.31mg
  10、钾:140.10mg
  11、镁:4.99mg
  12、钙:8.7mg
  13、铁:0.7mg
肥城桃生长环境
肥城桃适应在土层深厚,土壤肥沃,排灌良好的褐土中栽植,树形多采用三大主枝开心形。栽后二年见果、三年形成产量、五年进入盛果期,寿命可达30年。
异地栽培时,应注意选择良种、适宜的气候和土壤条件。在高温多湿地区栽培,枝叶徒长,结果很少。在8~9月多雨地区栽培容易落果,品质也差。
 
肥城桃有大红桃、红果、白里、晚桃、蟠桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃、佛桃、中华寿桃等品种。现在的肥城桃已经不是只单一的几个品种了,只要是肥城本地产的肥城桃就可以称为肥城桃。
肥桃栽培历史悠久,距今已有1200多年,1583年(明代万历十一年)的《肥城县志》载:“果亦多品,惟桃最著名”。明清时代(1622年)被定为皇室贡品。1726年的《山东通志》载:“桃产肥城者最佳,临清次之,分销各处”。1815年(嘉庆二十年)的《肥城县志》中记载:“桃味美他境莫能及,唯吕店、风山、固留诸社出者最佳。”桃熟之前,差役纷纷到各地封园待收,收代十分低廉,致使桃树栽培大受挫伤。到1904年(光绪三十四年)清末最后一部《肥城乡土志》中这样记载:“惟桃最著名,近来东西洋诸国莫不知有肥桃者。”由此看来此时的肥城桃不仅驰名国内,而且已蜚声国外了。至宣统元年,山东劝业道肃(一种官方组织)为保护肥桃生产,曾立“保持佳种碑”于肥城南关火神庙旁。从此,封园之风大减,栽培渐盛,至一九三三年,全县已有四十八个村栽培肥桃,近八千二百余株,年产五十万斤左右。此后,由于战乱,桃树又遭严重破坏,至建国初期,桃树仅存二至五百余株,产量不足十万斤。





 
 
 
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